Syracuse

Livre

Mangeons vrai

Fardet, Anthony (1969-....). Auteur

Thierry Souccar éditions. Vergèze : 2017

1 vol. (252 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm

Livre

Le bon choix au supermarché

Fardet, Anthony (1969-....). Préfacier, etc.

T. Souccar

1 Vol. (368 p.)

Le Nutri-score est-il bon pour la santé ? / A...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2022

Le Nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel où l'aliment n'est que la somme de ses composants. Cette approche partielle, facile à manipuler par les industriels, aboutit ou contraire de l'effet recherché. Le chercheur A...

OGM : une victoire historique / Hervé Le Meur

Article | Kastler, Guy | 2018

Le 25 juillet 2018, en toute discrétion médiatique, la Cour de Justice de l'Union européenne a mis fin aux prétentions du lobby agro-industriel qui voulait exonérer ses nouveaux OGM de toute réglementation. Cette victoire est d' a...

Pesticides : pourquoi et comment les remplace...

Article | Séralini, Gilles-Eric (1960-....) | 2018

- 25 % : c'est la diminution globale du risque de cancer observée chez les consommateurs "réguliers" d'aliments bio : c'est ce que montre une étude épidémiologique publiée dans le "JAMA Internai Medicine" le 22 octobre 2018 et men...

L' Union européenne, quel modèle agricole ? /...

Article | Trépant, Inès | 2018

La Politique agricole commune a été mise en place par le Traité de Rome en 1957 et a connu depuis de nombreuses réformes. Ines Trépant analyse la réforme en cours de négociation et ses enjeux, l'agriculture représentant environ 40...

Hommage à Jean Monestier (1948-2018) / Serge ...

Article | Latouche, Serge (1940-....) | 2018

Que serait l'écologie sans ses infatigables militants ? Serge Latouche rend hommage à un militant de la première heure, Jean Monestier alias professeur Boum Boum, qui a propagé les idées écologistes par des films, des spectacles e...

Climat : deux Nobels pyromanes / Gareth Dale

Article | Dale, Gareth | 2018

Comment les élites mondiales abordent-elles la crise environnementale ? Deux évènements quasi-simultanés du mois d'octobre 2018 sont révélateurs : la publication du rapport du Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution d...