Syracuse

Livre

De la cuisine à la gastronomie

Rambourg, Patrick (1965-....). Auteur

Audibert. [Paris] : 2005

1 vol. (286 p.-[24] p. de pl.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill en coul. ; 25 cm

Livre

A table...

Revue

Champion les mots

Rambourg, Patrick (1965-....). Auteur

Champion. Paris : 2013

1 vol. (128 p.) ; ill., couv; ill. ; 18 cm

Le Boeuf nous prend dans ses filets / Patrick...

Article | Rambourg, Patrick (1965-....) | 2021

Il se cuit à point ou saignant, mais aussi se gagne ou se défend. Le bifteck est surtout une pièce culinaire maîtresse, une tranche d'histoire franco-anglaise.

L' Alerte rouge de "Soleil vert" / Laurent Le...

Article | Lemire, Laurent | 2022

Sorti en 1973, le film de science-fiction de Richard Fleischer évoquait un monde aux ressources naturelles épuisées, surpeuplé et devenu anthropophage en l'an... 2022.

Alexandre VI, l'empoisonneur empoisonné / Jea...

Article | Boriaud, Jean-Yves (1950-....) | 2022

à Rome, les Borgia, d'origine catalane, ne peuvent compter que sur eux-mêmes - et sur quelques coups de pouce du destin habilement provoqués. Mais, à la table des puissants, mieux vaut prendre garde à son assiette.

Le Millefeuille, un gâteau qui compte / Patri...

Article | Rambourg, Patrick (1965-....) | 2022

Comme se justifiait un Raymond Devos gourmand face à son créateur : " Ce ne sont que quelques feuilles - Oui, mais il y en a mille ! "

Belfort, entre guerre et paix / Joëlle Chevé

Article | Chevé, Joëlle | 2022

La ville occupe une position stratégique qui l'amène à jouer, au fil des siècles, un rôle des plus prestigieux - malgré une série de défaites cuisantes.

Atlas des terres françaises oubliées / Bruno ...

Article | Fuligni, Bruno (1968-....) | 2022

" Empire maritime ", un concept désuet ? C'est oublier que la France possède le 2e domaine maritime au monde Historia met le cap sur l'histoire agitée, hasardeuse, de ces possessions sur lesquelles le drapeau français eut flotté ...