Le Bio creuse son sillon / Bernard Poulet

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Le Bio creuse son sillon / Bernard Poulet

Article

Poulet, Bernard (1946-....) - journaliste

Le point, avec quelque données techniques, en juillet 2010, sur l'essor du bio dans la viticulture en France, le territoire comptant 30 000 hectares exploités ou en conversion en bio en 2008, soit six fois plus qu'en 1995. Parmi les techniques employées par les viticulteurs : la production "propre" et la biodynamie. Explications et détails. Données chiffrées (la part que représente le vignoble bio dans la viticulture française, le pourcentage de consommateurs recherchant des vins bio). Encadré : Rudolf Steiner, le précurseur du bio. Sélection de produits.

Voir le numéro de la revue «L' Expansion, 754, 01/07/2010»

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Note

Fait partie d'un dossier de 15 articles intitulé "Spécial vin".

Description physique: pp.84-86

Date de publication: 2010

Publié dans: L' Expansion, 754, 01/07/2010

Sujets

Viticulture biologique

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