Syracuse

Livre

Le meilleur pain du monde

Revue

Les Nouvelles études historiques.

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. [Paris] : 1996

766 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.

Livre

Les Ventres de Paris

Revue

Les Nouvelles études historiques.

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. Paris : 1988

702 p. : ill. en noir, couv. ill. ; 24 cm.

Livre

Le pain maudit

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. [Paris] : 2008

1 vol. (1129 p.-[24] p. de pl.) ; ill., couv. ill. ; 24 cm

Le Cochon médiéval : 100 % écolo / Henriette ...

Article | Casaubieilh, Henriette | 2023

Si le cochon apparaît aujourd'hui, du fait de l'élevage industriel, comme un pollueur des terres, des nappes phréatiques, des littoraux bretons avec les algues vertes, celui du Moyen Âge était 100% écolo ! Omnivore, c'était le rec...

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.

Ovide. Pour un art d'aimer partagé / Laure de...

Article | Chantal, Laure de | 2023

Le poète s'insurge contre ces dieux qui usent et abusent des déesses et des jeunes filles. Dans ses oeuvres, il défend, non sans danger, le plaisir féminin et dénonce les abus de la société patriarcale romaine.

Kafka, métamorphose d'un inconnu / Gérard de ...

Article | Cortanze, Gérard de (1948-....) | 2023

Une vie brève dans une Europe chamboulée et des chefs-d'oeuvre littéraires. Pour le centième anniversaire de sa mort, une magistrale biographie en trois volets retrace l'existence de l'écrivain " tchèque de langue allemande. "

La Chute de Constantinople. La fin d'un monde...

Article | Hitzel, Frédéric (1965-....) | 2023

Des siècles d'attente et de préparatifs sont nécessaires aux armées musulmanes pour s'emparer de la capitale de l'Empire byzantin. C'était il y a 570 ans