Agroalimentaire. Emmanuel Besnier, une faim de lait

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Après plus de quinze ans de silence, le PDG de Lactalis rompt avec la discrétion historique du géant laitier pour faire face aux polémiques. Mais jusqu'à quel point l'industriel à l'appétit d'ogre a-t-il changé ?

Voir le numéro de la revue «l' Obs, 3016, 28/07/2022»

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