Comment on crée le goût de l'époque / Gilles Denis | Denis, Gilles
/5

0 avis

Comment on crée le goût de l'époque / Gilles Denis

Article

Denis, Gilles

Va-t-on encore au restaurant pour manger ? Rien n'est moins sûr... En 2022, tout ne tourne plus autour de l'assiette. Il faut compter avec le lieu, la déco et les réseaux sociaux. Plongée dans les cuisines du succès.

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2580, 20/01/2022»

Autres articles du numéro «Le Point»

Suggestions

Du même auteur

Jacqueline la bienfaisante / Gilles Denis | Denis, Gilles

Jacqueline la bienfaisante / Gilles Denis

Article | Denis, Gilles | 2019

Elle n'a pas attendu le marteau des enchères pour être une légende : plus qu'une femme du monde, la comtesse de Ribes est une héroïne du style.

D'un atelier, l'autre / Gilles Denis | Denis, Gilles

D'un atelier, l'autre / Gilles Denis

Article | Denis, Gilles | 2020

Le luxe a adapté une partie de son appareil productif pour produire masques et blouses, prouvant au passage son ancrage local.

Jean-Claude Ellena : "Désirer, c'est pouvoir sentir" / Gilles Denis | Denis, Gilles

Jean-Claude Ellena : "Désirer, c'est pouvoir ...

Article | Denis, Gilles | 2020

La perte de l'odorat, provoquée notamment par le Covid-19, est terrible parce qu'elle ne nous place pas " du côté des vivant s", explique le créateur de parfums Jean-Claude Ellena, qui retrace notre rapport à l'odeur, marqueur soc...

De la même série

Oui le porc est l'avenir de l'homme ! / Héloïse Rambert | Rambert, Héloïse

Oui le porc est l'avenir de l'homme ! / Héloï...

Article | Rambert, Héloïse | 2022

L'implantation d'un coeur porcin sur un être humain, à Baltimore, a fait faire un bond de géant à la greffe d'organes. "Le Point" est entré dans les coulisses de cet exploit.

Comment on crée le goût de l'époque / Gilles Denis | Denis, Gilles

Comment on crée le goût de l'époque / Gilles ...

Article | Denis, Gilles | 2022

Va-t-on encore au restaurant pour manger ? Rien n'est moins sûr... En 2022, tout ne tourne plus autour de l'assiette. Il faut compter avec le lieu, la déco et les réseaux sociaux. Plongée dans les cuisines du succès.

Dans les tiroirs du biographe des présidents / François-Guillaume Lorrain | Lorrain, François-Guillaume (1970-....)

Dans les tiroirs du biographe des présidents ...

Article | Lorrain, François-Guillaume (1970-....) | 2022

De Gaulle, Giscard, Mitterrand, Pompidou... Eric Roussel avait brossé leur portrait, mais n'avait pas tout dit. La preuve dans ses carnets, " C'était le monde d'avant " (Éd. de l'Observatoire). Il s'est confié au " Point ".

Tavoillot : "Nous sommes envahis par une quête de pureté morale" / Gabriel Bouchaud | Bouchaud, Gabriel

Tavoillot : "Nous sommes envahis par une quêt...

Article | Bouchaud, Gabriel | 2022

Le coorganisateur du colloque "Après la déconstruction. Reconstruire les sciences et la culture" fait le point sur les objectifs de l'événement et les controverses qu'il a suscitées.

2 % pour le climat / Ywbal Noah Harariy | Harari, Yuval Noah (1976-....)

2 % pour le climat / Ywbal Noah Harariy

Article | Harari, Yuval Noah (1976-....) | 2022

Un progrès significatif pour sauver l'environnement ne coûterait qu'une petite part du PIB mondial, voilà ce que l'auteur de "Sapiens" et "Homo deus" démontre dans une tribune du "Time", dont "Le Point" a la primeur pour la France...

Chargement des enrichissements...