La Gélatine sort du moule / Constance Assor

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La Gélatine sort du moule / Constance Assor

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Assor, Constance

Des premiers essais de Papin aux chauds-froids de Carême, l'acmé de la gastronomie française est en pleine forme.

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2504, 20/08/2020»

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Description physique: pp.82-83

Date de publication: 2020

Publié dans: Le Point, 2504, 20/08/2020

Contributeurs

Danancher, Thibaut

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