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Le Tour de France de la gastronomie. / François-Régis Gaudry
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Comment définir ce dossier spécial de "L'Express" ? En variant le ton : un cahier de vacances à croquer. Un cabinet de curiosités comestibles. Des miscellanées salivantes... Ou, pourquoi pas, une playlist gourmande compilant, dans un nourrissant pêle-mêle, tous les charmes gastronomiques de nos belles provinces. Le top 10 des artisans glaciers, nos meilleurs rosés de l'été, les secrets de l'oeuf mayo champion du monde, notre sélection de restaurants locavores, la véritable histoire du pastis... A vous de picorer, d'une page à l'autre, des centaines d'adresses, de recettes et d'anecdotes croustillantes, sans craindre de passer du coq à l'âne, de la Bretagne à la Corse et du verre à l'assiette. Bel été, bon appétit et large soif !
Voir le numéro de la revue «L' Express, 3550-3551, 17/07/2019»
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