Odontella va mettre du saumon végétal dans nos assiettes / Emmanuelle Pesez

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Odontella va mettre du saumon végétal dans nos assiettes / Emmanuelle Pesez

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Cette start-up bordelaise va lancer sur le marché une " pâte " végétale rose bonbon, obtenue à partir d'une microalgue, censée remplacer le saumon fumé...

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Description physique: p.96

Date de publication: 2017

Publié dans: L' Express, 3465, 29/11/2017

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