Avec quels cépages sont faits nos vins ? / Jean-Paul Frétillet

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Avec quels cépages sont faits nos vins ? / Jean-Paul Frétillet

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Depuis les années 1930, les producteurs de crus d'appellation respectent un système contraignant. Certains s'en libèrent et remettent au goût du jour des raisins oubliés.

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Description physique: pp.44-46

Date de publication: 2017

Publié dans: Ca m'intéresse, 440, 01/10/2017

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