Cette nonne inspire les plus grands chefs / Sébastien Falletti

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Cette nonne inspire les plus grands chefs / Sébastien Falletti

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Passard, Ripert, Redzepi... L'élite de la gastronomie mondiale vient se ressourcer auprès de la Coréenne Jeong Kwan, cuisinière dans un temple bouddhiste. Rencontre.

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Description physique: pp.66-70

Date de publication: 2017

Publié dans: Le Point, 2337, 22/06/2017

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Danancher, Thibaut

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