Chine. Poissons en eaux troubles / Harold Thibault | Thibault, Harold
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Chine. Poissons en eaux troubles / Harold Thibault

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Thibault, Harold

Leur production se retrouve au rayon des surgelés européens ou américains. Mais, dans nombre de fermes piscicoles du Guangdong, les normes sanitaires sont bien moins respectées que celles du rendement... Plongée dans un monde opaque qui n'hésite pas à frauder.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3241, 14/08/2013»

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