Les Fruits et légumes surgelés sont-ils sains ? / Nathalie Frisicale

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Les Fruits et légumes surgelés sont-ils sains ? / Nathalie Frisicale

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Frisicale, Nathalie | Lecerf, Jean-Michel (1954-....)

Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 412, 01/02/2012»

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Description physique: p.18

Date de publication: 2012

Publié dans: Pour la science, 412, 01/02/2012

Sujets

Primeurs, Effets physiologiques

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Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.

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