Balade gourmande en Alsace / Philippe Schmid | Schmid, Philippe
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Balade gourmande en Alsace / Philippe Schmid

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Schmid, Philippe

Roborative ou raffinée, mais toujours conviviale, la gastronomie alsacienne se décline, du salé au sucré, sur tous les registres du bon goût. "E gLueter Appetit" ! Sommaire. Bière. Brasseries, la revanche des petits. La carpe et le territoire. Confitures. Les fruits de la passion. Sur la route du munster. Les bonnes tables.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3502, 15/08/2018»

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