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Les Petits secrets du maïs / Jean-Paul Frétillet
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Pourquoi cultive-t-on autant de maïs en France ? Parce que ses usages, alimentaires ou non, sont multiples. Si, à force de croisements, la plante s'est acclimatée, elle reste gourmande en eau.
Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 448, 01/06/2018»
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