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La Vendée, entre terre et mer / Gérard Muteaud
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Réputé pour ses plages et ses îles, l'ancien Bas-Poitou met en valeur ses marais. Il suffit de franchir dunes et forêts pour découvrir un écosystème unique. L'occasion de partir à la rencontre de ceux qui le peuplent et le préservent : sauniers, éleveurs, paysans et ostréiculteurs. Et de s'initier à la gastronomie maraîchine.
Voir le numéro de la revue «L' Express, 3449, 09/08/2017»
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