/5
0 avis
Aux fourneaux, au moulin et à la calculette / Laurence Denès
Article
En vingt ans, les missions des chefs de cuisine se sont considérablement complexifiées, faisant de ces "pros des plats" des experts de l'organisation et de la gestion.
Autres articles du numéro «La Gazette des communes, des départements, des régions»
Chargement des enrichissements...