Délice d'épices / Philippe Bidalon

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Délice d'épices / Philippe Bidalon

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L'apport de la cuisine arabe médiévale à notre gastronomie se révèle d'une richesse insoupçonnable. Un art qui dépasse le simple plaisir de la table.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3155-3156, 21/12/2011»

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Note

Fait partie d'un dossier de 31 articles intitulé "La grande histoire des peuples arabes".

Description physique: p.128

Date de publication: 2011

Publié dans: L' Express, 3155-3156, 21/12/2011

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